Jakon, batáty nebo topinambury. Na Vysočině zkoušejí pěstovat alternativy k bramborám

Na pokusné farmě ve Valečově na Vysočině pěstují netradiční plodiny, jako jsou jakon, batáty nebo topinambury. Rostliny dobře snášejí sucho, teplo i mráz a mohou sloužit jako alternativa k bramborám. Pocházejí přitom z teplejších oblastí, než je Česko. Výzkumný ústav bramborářský chce zjistit, zda by je bylo možné v budoucnu pěstovat na Vysočině ve větším měřítku.