Canned fish dessert, anyone? A Hong Kong food staple is having a gourmet moment
Kort samengevat
From the US to Europe, these innovators are taking humble Chinese ingredient dau si leng yu – fried dace with black beans – beyond the tin.
Verder lezen bij de bron
Bekijk het volledige nieuwsbericht rechtstreeks bij South China Morning Post.
Lees het volledige bericht ↗